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椰蓉千层面包(12/27)
面粉、鸡蛋、白砂糖、水、盐、最后找一个角落放入酵母，面包机启动工作30分钟
十分钟后加入25克黄油
工作结束后，保鲜膜封好进行发酵两倍大
发酵的时间，我们来做椰蓉馅儿，融化的黄油，或者微波炉加热融化也可以，加入白砂糖
鸡蛋一个打散倒入黄油里面
加入椰蓉
然后搅拌均匀
发酵好以后拿出来看看
蜂窝状态，或者手指按一下不会回弹都可以
拿出来，进行按压排气，这样烤出来的面包劲道会更好
如果擀一张皮的话，会太大，你可以分两次擀哦，但是馅儿也记得两次的哦
擀好面皮以后，把椰蓉馅儿铺在上面的三分钟二，按压紧实一点，让椰蓉贴在面皮上
然后先把空的那边折叠过去
再把对面折叠过来
再擀车长方形，这里把边上先按压，以免露馅儿，这里你可以在重复一次折叠，我试过的，还不错哦，因为好吃，所以我做了好多次，层次感更多
然后切长条
从长条的中间用食指按住
对折过来，像宁麻花一样，转两圈，把头部捏紧哦
这样一个圈圈就可以了
放在模具里面进行第二次发酵
也可以做豆沙的，也可以不用圈⭕，直接长条也可以哦！
发酵好以后，刷上鸡蛋液，撒上椰蓉，或者你们喜欢的芝麻也行
烤箱175度，20分钟看情况，十分钟后看颜色可以适当的盖上锡箔纸，烤出来就会漂亮一些
好香的椰蓉味道
我先咬一口，酥酥脆脆的，里面一层层的椰蓉，好好吃，一定要乘热吃哦
超级好吃✌️
我做了好多哦……这个配方也超级好哦！