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川味牛肉饭，美味营养 #美食视频挑战赛#(2/11)
100-150g大米下锅
加入100-150g水，煮饭。
胡萝卜切片下锅煮2分钟捞起备用。（水煮记得加一点盐）
西蓝花切小朵后下锅煮两分钟捞起备用。（水煮时候记得加点盐）
1.牛排肉切小块下锅水煮3-5分钟捞起来备用。我买的是袋装的牛排，比较薄。建议替换使用牛肉卷150g（步骤一样） 2.煮的时候加点盐和料酒。
加油热锅（因为是不粘锅，不要干烧，再加油）
洋葱切丝翻炒一下1分钟吧
下刚煮好备用的牛肉丝
翻炒2分钟左右
加入辣椒酱（牛肉酱之类的都可以）自行调都可以。 觉得淡的可加点盐。翻炒1-2分钟即可。 也可以加（黑胡椒粉）
最后米饭垫底，摆盘即可。再加上一颗水煮蛋，撒点芝麻简直不要太完美。