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蒜蓉莴笋叶(2/5)
你要学会识别本地莴笋和大棚莴笋，一般本地莴笋的茎比较短，叶子比较多。反之则是大棚莴笋。
莴笋叶择下、洗净、切成寸长的小段，蒜瓣拍碎，小米椒切成小细丁。
热油锅爆香蒜末和小米椒
把莴笋叶倒进油锅翻炒，跟炒油麦菜差不多。
加入适当生抽、关火即可盛出装盘，是不是很简单呢？