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腐乳空心菜(
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热锅下油
油冒烟放通心菜放一碗水,马上盖上锅盖,不要翻菜等有烟冒出开盖(菜的颜色碧绿碧绿的),把菜捞出
用碗准备2砖腐乳,1勺盐,1钱白砂糖,1勺玉米淀粉加半碗水拌匀
洗锅准备开锅。 冷油下蒜蓉煲香,加入辣子
放入通心菜翻炒2.3分钟,加入腐乳酱汁,收汁即可
完成,爽脆的腐乳通心菜