选择这种爆满，新鲜多汁的茄子

能去皮的食材，我基本上都去皮。专家不是说表皮农药超标嘛？

切大小差不多的斜块，放入两勺剁椒酱，大火蒸八分钟。蒸软放入少许盐和生抽拌匀。利用蒸锅里的热气闷一下，出国时拌上蒜末。美味剁椒茄子就做好啦！大家有没有发现没放油哦！茄子粗纤维也是减脂期的好食物哦。