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海味萝卜丝汤(3/11)
把虾皮和干贝提前放入清水中，浸泡至软。
大白萝卜一根，洗净去皮。
切片后再细细切丝。
放入清水中浸泡15分钟。 这么做可以去掉白萝卜的苦涩味，吃起来更加水嫩。
小葱把葱白留起，葱绿部分切碎备用。
热锅少油，放入葱白炒香。
再加入虾皮和干贝，翻炒2分钟左右。
接着倒入白萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。
再倒入约600g温水，中火煮6分钟左右。
出锅前调入2g盐，简单味美的汤羹就做好咯~