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烧鸡腿(3/8)
新鲜的鸡腿，清水里浸泡30分钟，把血水泡干净。也可以直接冷水下锅，焯一下血水。
鸡腿表面，划上几刀，这样便于入味更快。
腌制鸡腿，用料酒，老抽，生抽，胡椒粉，香料，油，少许盐，至少腌制30分钟。
起锅，放油，下鸡腿略煎一煎，煎到两面金黄色。
倒入余下的料汁，不要另外加水，重要的事情说三遍。放入电饭锅中按煮饭键即可。
成品出锅，老抽放少了，没有那么上色。
味道不错哦！
成品。