豆角洗净去豆角筋折成寸段，土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净去皮切滚刀块，姜切片，葱花，锅热放料油，下入姜片葱花爆香放入豆角，土豆胡萝卜翻炒至豆角变翠绿色加生抽炒匀加没过食材的热水烧开炖5分钟加入煮的半生不熟的面拌匀再焖3分钟出锅