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香葱火腿肠面包(14/16)
黄油30克，芝士碎，提前软化。
将部分材料加入面包机桶内，鸡蛋液50克，牛奶210克（10克等会看情况再加），45克糖，3克盐，400克高筋面粉，5克酵母。
开启和面程序。
加入软化的黄油，开启生面团模式10（搅拌+发酵）。
发酵的时间里，准备配料
发酵好的面团。
取出面团，排气。分成12个小面团，大概60克一个，保鲜膜盖着，等待15分钟。
擀面杖擀开，一侧用手指压薄，等会卷起来时方便粘合。
摆上馅料，香肠细的话放一根，粗的可以对半切。撒上肉松，挤点沙拉酱，不然内部太干。
卷起来收口，可放入纸托。
放入烤箱二次发酵，下面放盆水。
取出发酵好的面团，烤箱预热180℃。
表面刷蛋液，挤沙拉，芝士碎，肉松，撒香葱。
两盘分开烤，180℃，30分钟。
完成啦，取出放烤架上放凉。
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