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全麦大包(4/8)
加入所有液体和粉，揉面并发酵至两倍大。
轻按，排出气体。
将面团滚得稍微圆一些，松弛。
发酵篮内撒入高粉，将面团收口朝上放入篮内。
二次醒发。
二发后放入烤盘。
烤箱预热15分钟，中下层烤20分钟。
出炉后晾凉并切片儿。