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煮章鱼(6/6)
章鱼用盐揉搓出粘液后用清水冲洗干净。
锅中水烧开后放入章鱼，煮至变色断生。
捞出章鱼用水稍加冲洗。
锅中放入姜即所有调料。
加入章鱼以后上面用锡纸做个盖，能够去除浮沫。
待锅开以后，将汤汁煮至浓稠即可出锅装盘。