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酸汤小酥肉(14/18)
将里脊肉切片，加入一勺麻辣鲜、
一勺生抽
一个鸡蛋、一勺淀粉
搅拌均匀腌制
油热后下锅炸
炸致金黄酥脆捞出控油
备齐所有食材
水开后加入木耳3克盐
2克鸡精粉
适量老抽调色
放入小酥肉，煮2分钟
放入4克陈醋
放入金针菇
淋入水淀粉
滴入适量的香油
放入香葱
再次淋入3克香醋
出锅装盘即可