平底锅铁板豆腐(
4
/5)
将豆腐切成约厚1cm左右的豆腐块
将调料提前准备好,放适量耗油、盐、蒜末、芝麻、辣椒面、啤酒、糖、孜然粉,以上调料可以根据自己口味搭配,不吃辣的宝宝可以不放辣椒面
开小火,锅底刷一层油,将两面豆腐慢慢煎至金黄色,然后用小刷子将调好得酱料均匀的涂抹到煎黄的豆腐快上,最后小火煎一会,酱料更好的融入到豆腐里面,同样的方法两面都涂抹煎一下
小葱切成碎
将葱花均匀的撒到豆腐块上