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#换着花样吃早餐#徒手做松软烤面包(19/20)
把面团材料里❤️除了黄油❤️以外的材料混合在一起
搅拌成面絮，开始用手揉20分钟
放上15克室温软化的黄油，继续揉30分钟
揉成这样
放进已经放了一盆水，预热过5分钟的烤箱，盖上烤箱，让它在温暖环境下第一次发酵20分钟
发酵好了拿出来
分份
盖起来，让它放置15分钟不动它
包上豆沙
上下擀一下，表面用刀斜着挂几下
卷起来捏稳，中间圆圆的是包了葡萄干的（葡萄干要用水泡10分钟泡软）
放进预热好的烤箱，关上烤箱门第二次发酵30分钟
发酵好啦
刷上蛋黄液
撒上白芝麻
上烤箱开始烤啦，具体温度时间根据自己烤箱情况而定（我的是上下火160度烤25分钟，转上下火120度烤15分钟）
出炉啦
好美味的哦
松松软软
明天得早餐盘它，看看看，超嫩超松软，而且冷了还是那么松软，不用加热即可开吃