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超嫩超滑的香菇滑鸡(
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鸡胸肉斜刀切片
加,盐,酒,酱油,生抽,淀粉搅拌,然后加油拌均匀
香菇切片
热锅,然后放油,放蒜头煸香,然后倒入鸡肉滑炒稍微变色就出锅
放少量油,倒入香菇煸炒,沿着锅边,放10克左右水,翻炒
倒入鸡胸肉,加调味品,20克左右热水,然后出锅
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