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香甜软糯De糯米糍(3/17)
准备就緒
把所有粉狀材料混合搅拌均匀
再把牛奶和椰浆倒入搅拌均匀．
細滑液体
倒入最后的黄油搅拌均匀
调好的糯米浆倒入碟子． 上锅蒸十分钟左右⋯
这个时候我們來炒一下糯米粉． 小火炒熟即可(闻到香味就差不多了)
把喜欢的水果准备一下 芒果：切开兩片⋯ 有奶油可以加点进去更好吃．
十分钟后用筷子戳一下． 有水状就是还沒熟．盖上继续蒸熟为止．
取出蒸熟的糯米． ．加入少许牛油 用筷子搅拌一下． 把它放凉⋯⋯一小时左右
帶上食用手套． 用兩个手把糯米团大力抓． 手开合开合的死劲抓．抓均匀 让糯米团更細滑一点． 粘就加点手粉．
取一小团．芒果团需要多一些． 用擀面杖擀扁平．大片点．． 把水果放在上面． 能包住芒果或草莓． 把围边的糯米皮拉到一起捏紧． 把多余的糯米团捏走即可⋯ 只要能埋好口就0k⋯⋯ 这一步忘拍了⋯⋯
边做边吃⋯
我用的是较小的芒果
切开一看⋯ 喔⋯好有食欲⋯
成品
、再來一张大合照．完美