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减脂泡菜汤(5/6)
基本食材:西红柿、裙带菜、金针菇、豆腐、辣白菜、洋葱、大蒜(西葫芦,这次忘记买了没有加,也可以根据自己口味加喜欢的蔬菜)
西红柿切小丁便于炒成酱,大蒜切末,辣白菜和洋葱切丁
基本调料:韩式辣酱,味极鲜,盐和香油
锅内加少许油,加入洋葱、蒜末、辣白菜、裙带菜和西红柿不停翻炒,激发出食材本身香味,待西红柿炒成酱状加入一碗清水。
加入清水后放入豆腐,金针菇,一勺韩式辣酱,少许味极鲜和盐,加盖煮5分钟即可食用。
喜欢鸡蛋的朋友们也可以打入一个鸡蛋。出锅前可淋入少许香油,加点香菜。