笋烧肉(
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笋去皮洗净去老根。切薄片焯水三分钟（必须焯水）
水中放入少许盐焯水
鸡胸肉腌制（放白胡椒粉，耗油，淀粉，油抓匀） 热锅热油下鸡胸抄熟后放入焯好的笋片，放入料汁（耗油，生抽，白胡椒粉，冰糖，少许水拌匀）收至粘稠出锅
