买回来的鸡翅泡水半个钟头。我炖肉都喜欢提前泡半小时以上，可以起到去腥的作用，清洗的也更加干净。

奥尔良腌料和水大概1:1的比例拌匀，放入料酒 、蒜末 、盐、腌入鸡翅 ，放入保鲜袋密封 冷藏过夜大概24小时。中间揉捏鸡翅，让它和腌料混合的更均匀。

烤箱190-200度 下层放托盘接油 上层烤网放鸡翅 烤20分钟 。逐渐会出现金黄色斑驳色彩 。

蜂蜜用一点水稀释混合孜然刷在鸡翅上，孜然单独撒上去也可以，翻面再烤5-10分钟，烤鸡翅就完成了✅不喜欢吃孜然，或者不喜欢太甜，后面刷蜂蜜的步骤可以省略。但是需要翻面烤一下，鸡翅上色更均匀 。烤好后的鸡翅汁水浓郁，吃起来超满足。