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酱香茄子+土豆超下饭(6/6)
茄子，土豆洗净切块备用
大葱，姜，蒜切片
老酱
锅里到入食用油烧至8成热，茄子，土豆下锅炸至熟透捞出。
把锅里炸过茄子土豆的油倒出，锅里留一点点油，姜葱蒜下锅炒香，加入老酱稍微炒一下，把炸过的茄子土豆倒入一起翻炒（一分钟左右）。
加少许盐，鸡精，就可以起锅了！