安装App
秘制米肠(
3
/10)
羊肠清洗干净,备用。
羊肝,胡萝卜,洋葱,生姜切碎。
把剁好的馅儿放在提前泡好的大米当中,充分搅拌均匀。
添加上食用油,食用盐,花椒粉搅拌均匀。
把羊肠的一端用绳子扎起来,用漏斗往里面灌大米馅料,一定要一边搅拌一边往里面灌,有点堵塞时,拿筷子往下捅一下。
这是已经灌好馅料的成品米肠,把另一端也用绳子扎紧。
把蒸屉放上……米肠摆放在上面,锅内要多加水,米肠要浸泡在水里,大火烧开,煮10分钟后要用牙签把米肠扎空排气。
成品,切成喜欢的形状!
调好油泼辣子和大蒜。
开吃吧!