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广式点心——芒果汁浸饺子(2/6)
准备好适合自己口味的饺子。不会包饺子的朋友可以到市场买现成的饺子。饺子买回家如果不是马上煮那就必须放冰箱冷冻,饺子下锅前不需要提前解冻。
锅里放可以没过饺子的凉水,水烧开后下饺子。饺子下锅后不能马上翻动。饺子在锅里煮了约2分钟用筷子翻动饺子。 饺子的皮比较厚,所以煮起来需要一些时间。 水再次烧开后倒进2碗凉水,继续用筷子翻动饺子,防止饺子皮粘锅,水再一次烧后再放2碗凉水,让水第三次烧开。重复三次水烧开,饺子就熟了,捞起来装在盘子里。
现在我们来处理芒果。
芒果洗干净后去切开,用勺子挖出果肉。
芒果肉倒进果汁机里,再加少量的矿泉水,搅拌成浓稠的芒果汁。 最后把芒果汁倒进装有饺子的盘子里。
芒果汁搭配饺子,成品颜色丰富,让人食欲大增。相对我们平常饺子的做法,芒果汁浸饺子的吃法小清新,也很文艺。可以作为招待客人的小点心。希望大家会喜欢我做的这道点心!等着你们做好上传作业喔!!!