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蒜蓉辣酱(1/3)
把蒜和辣椒和都切成沫，里脊肉切成丁，作为备用。
冷锅冷油放入大蒜沫和肉丁《防止大蒜被炒糊》，把大蒜炒制出香味，放盐 糖 适量，再倒入辣椒《全程小火》
把所有的都炒好后，倒入蚝油，在开小火炒一会，关火，大功告成。《全程小火》