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清蒸鲈鱼(5/6)
准备食材
鱼划开、均匀抹上盐，姜片，然后放点料酒，腌10分钟备用
生姜、大葱、葱花、红椒切丝，可将葱丝泡水
鲈鱼大火蒸8分钟后关火，闷5分钟，起锅，倒掉盘中的水
将刚刚切的各种丝放在蒸好的鲈鱼上
泡葱的水取一点加入鱼豉油，均匀淋在鲈鱼上，然后热锅少油，放备好的花椒粒…将热均匀油淋在鲈鱼上，OK啦，开动