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清蒸鲈鱼(4/6)
准备食材
鱼划开、均匀抹上盐,姜片,然后放点料酒,腌10分钟备用
生姜、大葱、葱花、红椒切丝,可将葱丝泡水
鲈鱼大火蒸8分钟后关火,闷5分钟,起锅,倒掉盘中的水
将刚刚切的各种丝放在蒸好的鲈鱼上
泡葱的水取一点加入鱼豉油,均匀淋在鲈鱼上,然后热锅少油,放备好的花椒粒…将热均匀油淋在鲈鱼上,OK啦,开动