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春天的气息～从整颗草莓酱开始(2/4)
我熬果酱从来都是整颗熬的，现熬现吃，草莓洗好去蒂和冰糖都放入锅中，锅要无油哦，加一汤勺或两汤勺水，全程开小火慢慢熬煮。
因为提前下了冰糖，要勤用勺子慢慢推一下，防止糊锅底，我喜欢整颗草莓做酱，所以基本都是挑选大小差不多的草莓下锅。
差不多十五分钟到二十分钟左右，熬到粘稠就好，把果酱盛出来晾凉。
第二天早晨偷懒用面包机约个面包，抹上大颗果粒的草莓酱，酸酸甜甜太好吃！