白切肉 韩彩英,洪真英《我家的熊孩子》(
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放葱姜,香料。可以按照图示来,也可以有什么放什么。
如图
放咖啡粉。
如图
煮熟,筷子能戳透即可。
切成片摆盘。可以配蒜泥白肉蘸料:料酒2勺,醋2勺,生抽6勺,白糖1勺,蒜泥2勺,辣椒油5勺。
也可以配煎蛋、泡菜、米饭一起吃。米饭里拌芝麻香油,更好吃。
此种搭配是洪真英配法。
开吃