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#换着花样吃早餐#香蕉酸奶蛋糕（电饭锅版）(2/9)
香蕉剥好，掰成段
加入酸奶，压成香蕉泥。（酸奶，牛奶都可以）
鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄直接入香蕉泥，蛋白入无水无油容器。蛋黄与香蕉泥混匀，加入食用油混匀。
蛋白滴几滴柠檬汁或者白醋，打蛋器打发至奶油状，可以立住打蛋器或者有尖角
粉类过筛，倒入香蕉蛋黄泥，搅拌均匀
挖出一半蛋白霜，用板勺或刮勺，用翻的手法混匀，可以从中心往外翻或者边上往中心翻。翻匀即可，不要过度，以防消泡。
混好的香蕉泥倒回剩下的蛋白霜里，继续翻匀。 电饭锅内胆刷油（这里忘拍照了）。
蛋糕浆倒入电饭锅内胆，打开开关，如有蛋糕功能直接按蛋糕键，如没有直接煮饭功能。
出锅切块，装盘