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芒果奶冻——夏天的味道(7/7)
软化吉利丁片,冷水浸泡10~15分钟(一定要用冷水不能用温水或热水,会影响后面融化)
芒果切块。
把白糖加入牛奶中,加热牛奶至白糖融化(牛奶不用煮开)
把软化的吉利丁片加入牛奶中搅拌融化,很快就融化了。
把芒果放入碗中,再倒入牛奶。
倒好之后,盖上盖子或盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。
成品,取出来切块。