看了很多教程的结论就是这次的pizza食谱开始了 首先将上述面底的材料mix一下 倒入面粉 挖洞酵母(和糖 盐分开）然后牛奶倒入(成功的我并没有用温牛奶，但看老外的做法 建议用温水(牛奶和面）牛奶的饼底确实更好吃一点 然后加入30g橄榄油 放入面包机搅拌20分钟 据说是不建议出手套膜的 手揉也可以 目的是变成一坨面
然后放入密闭温暖空间醒面1个小时(老外说2-6个小时更加发至两倍大）我则是放入冰箱冷发酵一晚(⑉• •⑉)‥♡ 这个量大概是3个6.7寸的量 以下阐述两种饼底
刷底油(此处用的自家炒菜油除了防止粘在一起 还有上色 酥脆的作用）
随缘擀面并铺平！(据说边缘建议薄一点 比pizza盘大一圈为嘉 尤其是芝心pizza饼底
马苏里拉搓条(当然你有条更好 然后这样盖一下边边(⑉• •⑉)‥♡
再用擀面杖 mix后变成一个饼(据说这样更好吃酥脆 但是热量更高）
铺一层马苏里拉芝士 加入各类想吃的食材(咸的 意式的）
再一层水果 马苏里拉 再最后撒上黑胡椒 罗勒 pizza草
拿出来再挤一下酱 可以补充芝士 注意此处用食用油再刷一下边 更酥脆！！很重要
封面配菜 花生巧克力酱做底酱 铺草莓菠萝一层 再撒马苏里拉芝士 加炼乳 耐高温巧克力碎 最后整理后➕炼乳
口蘑黑胡椒彩椒牛排pizza也很好吃 注意出炉之后再上一次酱
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