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香菜炒羊肉(9/10)
准备食材：羊肉和香菜
羊肉放料酒和生姜焯水
焯水后洗干净血沫待用
热油放入羊肉
放入花椒和适量盐
先放一半孜然，放完香菜后再放另一半。 孜然是粉末和颗粒和一半。
放入香菜
起锅前把剩余的孜然放进去就可以出锅啦
准备装盘
成品，简单又好吃，羊肉要趁热吃，凉了口感会变硬。