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香煎豆干(2/2)
豆干切块，鸡蛋加一勺盐打匀，放入豆干，浸10分钟，5分钟翻一次面，翻两次就行了。
油热后放入一块一块豆干去煎，多余的蛋液不要浪费单独用来煎蛋。 煎好后，蘸料虽自己所爱，蘸酱油、蘸韭菜水、蘸辣椒都是不错的选择。