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香煎豆干(
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豆干切块,鸡蛋加一勺盐打匀,放入豆干,浸10分钟,5分钟翻一次面,翻两次就行了。
油热后放入一块一块豆干去煎,多余的蛋液不要浪费单独用来煎蛋。 煎好后,蘸料虽自己所爱,蘸酱油、蘸韭菜水、蘸辣椒都是不错的选择。