安装App
土豆窝窝(4/7)
土豆切成薄片，上锅蒸熟。
蒸熟后的土豆趁热快速捣烂，少量多次加土豆淀粉，揉成面团。
搓出一个小圆球，用小拇指按一个坑。
煮熟捞出过凉水备用。
锅中加一勺油，油热后把切碎大蒜倒进去爆香，开始炒肉末，肉末炒好，放一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺鸡精，一勺盐，半勺糖，半勺老抽，再家大半碗水。
水再次开的时候，把土豆窝窝，小米辣放进去煮，喜欢汤汁浓稠一点的，可以再勾个芡汁。
出锅撒上香菜碎就好啦。