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南瓜味的包子(
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盆中倒入面粉,酵母,(微波加热晾凉)温的南瓜泥,揉成团,最后加入糖粉,继续柔至面团光滑,放温暖处醒发!
发好的面团揉搓排气,摘成一个个小剂子35克到40克,案板上撒粉,擀成中间厚边缘薄的一个大圆形!包上自制的豆沙馅20克!包上自制的菜馅!摆在笼屉里!
全部做好的包子放笼屉上蒸个15分钟,再闷个五分钟!
这笼是菜馅的
这笼是豆沙馅的