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传统美食--饺子(4/7)
先打五个鸡蛋到碗里，加适量盐，搅拌均匀
油倒入锅里，加热。倒入拌匀的鸡蛋液，炒熟。剁碎成小沫。
择适量韭黄，洗净，控干水分。
韭黄切成碎末，豆腐干洗净切成碎末。将韭黄豆腐干与鸡蛋，加盐，五香粉，油拌匀
将饺子皮放入手中，一点点馅，双手捏紧。
水开下入饺子。
饺子煮熟捞出。大蒜切成末，倒入热油，盐，五香粉，生抽酱油，搅拌均匀。 一份热气腾腾的饺子就做好了。