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银耳枸杞鸡汤(3/5)
银耳洗净，用凉水泡1个小时，水没过银耳
锅热，放水，把鸡肉焯熟、去掉血水
泡好的银耳、水、葱、姜放入砂锅，开锅后，煮十分钟，放入鸡肉，
放入枸杞、盐、少许白酒（去腥味）、八角，盖上盖儿，小火慢炖2小时
喜欢银耳烂一点的可以多熬一会儿