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私房燕窝(4/6)
5克左右的燕盏，加纯净水泡发5小时
把水滗掉，燕窝撕成丝，用镊子挑出细毛
放入漏勺，用纯净水清洗10分钟。（漏勺下边放容器避免燕窝溜走）
加纯净水200ml
盖好炖盅盖隔水炖，20分钟后加入冰糖红枣，再炖10分钟关火拿出来，以免燕窝化水。
200ml的炖出量，大功告成！