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芝麻酱拌菠菜(2/8)
如图洗净备好食材
锅内放清水，不要太多，水开后，放盐、一勺生抽、蒜瓣、小米椒，一勺猪油（用猪油，菠菜口感更柔软滑嫩），然后将菠菜放进去焯一下入味，刚熟即可捞出到过滤盆
沥出多余水分，记住，蒜瓣和小米椒别沥出去了哦，否则就没有点缀了
拿一个圆形小碗，将菠菜装进去，稍微按压一下，倒出一些汁水，别太用力，否则吃起来会太干
稍微成型后将碗反扣在盘子上，不紧不松的半圆造型刚刚好
撒上芝麻
淋上芝麻酱，哇噻！自己已经被美到了！
成品。芝麻酱拌菠菜就酱紫做成了。