带有螃蟹味的泥蒿炒香肠(11/13)
香肠切片
泥蒿切成一小段，（其实应该用手择，切为了省时）我喜欢切短一些，太长怕小孩卡喉咙
锅烧热煸炒香肠
煸出油脂再放大蒜，尖椒等
再放红椒丝翻炒，小火
再放泥蒿下锅炒
将全部的菜融合在一起翻炒，大火
加上昨天吃螃蟹剩下的调料（生抽，老抽，糖，姜，蒜）再放盐
翻炒几下就上色了
因为有香肠的搭配，泥蒿更加清香了
要炒出泥蒿的鲜嫩绿，老抽量要少
有了螃蟹调的融合更鲜了
此菜有些小贵，所以一定要炒好，不要浪费哟！