先将花生送入烤箱内，中层上下火200度15分钟烤熟。具体要看烤箱大小和温度而定，烤至花生的衣服可以轻易脱落就可以了。
准备好所需食材，这样在制作过程中就不会找不到东西了！
时间有点紧，艾草我是提前做的，把艾草洗干净，全部倒入沸水中，加少许小苏打，没有的话也可以不用加。煮两分钟后捞出过凉水，挤干水分。然后放进果汁机或破壁机加350毫升水打碎，越碎约好。记得加进100克砂糖一起打碎哦！
把40克牛油软化，我直接放进微波炉，一不小心全融化了。不要紧的哈哈。如果没有牛油猪油也一样的哈。40克。
打碎的艾草泥610左右，分三至四次加入刚刚准备好的粉里面。揉成这样一个不软不硬当然面团就可以了。接着要准备馅料了
花生，芝麻和白砂糖称好后全部放进料理机混合，建议不要太碎，太碎口感会没那么好
把馅料包进青团里，蒸格一定要记得刷一层油，要不熟了会粘底。
把刚刚的馅料包完了，还剩八个青团皮，再包八个红豆沙的
全部青团已经包好了，隔水大火蒸10分钟就可以出锅啦！
蒸好后的青团在表皮刷一层熟油，这样看起来更加有色泽，而且不会干。待放
看看里面的花生芝麻，皮薄馅大，一口咬下去，满满的花生香还夹杂着淡淡的奶香味。加上芝麻的口感，口齿留香
看起来有点复杂，其实静下心来慢慢体验，很快就做了，这个配方一共做了24个8个红豆沙，16个芝麻花生馅，如果只做一半，材料就减半。你看，我是漂亮的青团妹妹喔:-O
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