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酸辣汤(6/9)
我们先准备材料： 1、香菇切丝，鸭血切丝，火腿肠切丝， 2、西红柿切丁 3、鸡蛋打散 4、虾皮洗干净
油热先把炒番茄丁，稍微加一点点水，炒出这种粘稠感
然后加开水，煮番茄丁
加入切好的鸭血，香菇，火腿，虾皮。鸭血丝轻放进去，用勺子轻轻推开，煮五分钟
加入鸡蛋液，打圈圈方式倒进去
鸡蛋液熟了，再用勺子推开， 加入盐，鸡精，生抽，醋
出锅前加入淀粉水，闷三分钟
碗里加入黑胡椒，香油
酸辣汤出锅啦