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泡椒鸡胗，不止是辣！(1/6)
准备食材，鸡胗切成小片，洗干净，凉水下锅，加入料酒，过一下水！杭椒切断，泡椒切断！
锅里加油，放葱姜蒜炒香！
加入泡椒，杭椒炒一下！
倒入鸡胗煸炒两分钟，炒干水分！
倒入蒜苔(蒜苔我提前过了一下油，炸出一下，再翻炒几下就可以了)，放入一勺鸡精，一勺生抽，少许盐，翻炒均匀！
翻炒两份钟，就可以出锅啦！