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柠檬百香果鸡爪(
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鸡爪去脚指甲洗净,冷水放入锅中,加两勺料酒15颗花椒粒五块姜片一截葱段,烧开大火煮五分钟转小火煮十分钟。
煮熟的鸡爪捞到凉水中,换几遍水,保持水凉。也可以放冰块,保持水凉,可以使鸡爪吃起来Q弹。
洗干净鸡爪放入盆中,去小腿骨。
将准备好的各种材料放入一个盆中,加入调料。
将简单去骨的鸡爪加入,拌匀,盖保鲜膜,放入冰箱,冷藏一夜。
第二天腌制入味的鸡爪,就可以上桌啦!