香菇蒸鸡(
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所有腌料准备好
鸡切块沥干水份,放入腌料中腌30分钟
香菇泡发好后,香菇蒂去掉,香菇切两半,如果香菇小就不需要切。香菇铺底。
腌制好的鸡去掉姜蒜末和腌汁,放在香菇上面。
水大火煮沸后,把鸡放入蒸架上蒸25分钟。