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#换着花样吃早餐#鲜肉韭菜饺子(3/11)
韭菜洗净，切碎
肥瘦相间的肉，剁碎
荸荠，洗净，切碎
放到大盆里，三勺盐，两勺料酒，适量胡椒粉，再加入油，拌匀
一定要拌匀，筷子搅不动就带个一次性手套，上手吧
我只会包这一种，大家自由发挥。可以放入保鲜盒里冷冻，想要的时候拿出来也方便
热锅冷油，下饺子
煎一会，加入小半碗水，盖上盖子，焖煮一会
开盖，把水烧干
煎到底部微黄，把多余的油倒出，盛出到吸油纸上。如果粘锅啦，可以用湿布擦一下平底锅的底，方便盛出
撒上黑芝麻，蘸醋很好吃