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火辣辣的爆炒花甲(0/5)
花甲提前一天买好，放在盆里吐了一天一夜，做之前的两个小时放了盐和油，这样吐的更干净。
放锅里焯水，放料酒姜，洗干净即可。
热锅放油，小火炒豆瓣酱，放入小米辣，小葱，姜炒香
把洗净的花甲放到炒锅里，翻炒均匀，特别香辣，闻着都有点呛人。
做好了，这次真的吃爽了，一个人吃了快2斤，我家狗子只吃了几个，都就给我了，哈哈