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【美食记忆】江西人的拌粉(2/3)
米粉放锅里煮，煮到你夹起来一根用手指掐一下能断就️
煮粉时就要准备调料:生抽，醋，蚝油，白糖(提鲜)
粉煮熟以后放入大碗里，可以爆香葱蒜，可以不爆香。这次没有爆香，直接把这些倒入粉里，牛肉切成块放上去。锅里烧热油倒入碗里，调料倒入碗里。最后搅拌。