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自制胡萝卜青菜桑葚猫耳朵面(
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胡萝卜一小根,切丁
放上一个鸡蛋,这样料理时就不用加水了
倒入胡萝卜泥,先少盛面粉,感觉稀了再加面粉
青菜切碎,加蛋料理成泥汁,和面
桑葚,这个不加鸡蛋也能料理,所以没加蛋 家里没有别的颜色的蔬菜了,老公正好买了桑葚,就搬过来用了
和面
和好的面醒二三十分钟,揉光滑
切小剂子,水饺剂子的三分之一左右大小,开始搓猫耳朵吧~
完成啦~ 可以煮猫耳朵面汤,也可以炒猫耳朵面,根据自己的喜好做起来吧~
我准备炒着吃,所以先煮熟过一下凉水,这样吃起来口感比较劲道