1. 把烤箱预先加热到160°C，准备两锅水煮沸。 2. 使用螺旋切片器，把西葫芦和胡萝卜制成面条。如果没有螺旋切片器，也可以用蔬菜削皮器代替。 3. 将胡萝卜和西葫芦面条分别放到两口锅中煮3分钟。之后将水沥净。

第一次做是这样的。 1:将蔬菜面条做成鸟窝的形状，放到覆盖有烘焙纸的烤盘上。在每个鸟窝状的“杯子”里打一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒调味。 2:将烤盘放入烤箱烘焙约10-15分钟。 3:可撒上欧芹什么的装饰一下下。